テーマ:自炊

今日の夕食 ~今日は「九」の日なので、魚久の京粕漬【7月】切り落としが買えました♪~

まだまだ続いていた過去日記! これは 7月上旬の週末の出来事ね♪                      まあ、具体的には 7/9(日)ですな。 この日は浜松の遠鉄百貨店で買物が目的です。日付に数字の「九」が 付いた日なので、粕漬けの美味しい「魚久」さんが狙い目なのですよ! そう!「九」の付いた日は、限定販売の切り…
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通販生活 ~欧風カレー BONDY の、ビーフカレー(中辛)~

大洗の「海楽フェスタ」へ遊びに行った過去日記に続けて、過去日記♪                 ・・・・ちなみに、これは三月下旬の事でした。 大洗旅行の翌日、壊赤と盟友ゆずきちは、可能であれば神保町に寄り 「ボンディ」さんで昼食にするつもりだったのですが、それは結局、中止。 壊赤としては久々に美味しいカレーが食べた…
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随分と昔の夕食 ~ココちゃんの米パスタ、食べてみました♪~

古いデジカメの処分を考えまして、画像の整理をしていたら・・・・アレ? 随分と古い画像が、本体データの中にありました。二年以上は前の物。 確かに撮った記憶はありますが、撮影したコトを忘れ、日記にも書かず そのまま放置してたんですね・・・・折角なので今更ながらに過去日記。 調べたら、この商品は既に発売して無いので、記録的な意…
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今日の夕食 ~おからの稲荷すしを作ってみました♪~

最近、暑くなって来ましたが・・・・だからと言って、食欲が落ちませんw むしろ、この暑さによる疲労で、おなかが減ってしまっている現状です! サッパリした食事がメインになる時期の為、余計に食べられちゃうのが 壊赤的には、かなりの問題です。お素麺とか・・・・かなりの危険度 orz それ故に、最近の壊赤の主食(?)は、 …
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今日の朝食 ~カレー詰め合わせより、近江黒鶏カレー(甘辛) 【株式会社シガポートリーFS】~

先日、盟友ゆずきちが贈ってくれた、カレー詰め合わせを頂きましょう! 先日、なかなか美味しかった「近江鶏カレー(辛口)」を食べようと思い、 箱から取り出してみたら・・・・あれ? これ、前回のとは違うやつだぞ? どうやら今回の詰め合わせBOXの中は、「シガポートリー」さんが作る 鶏カレーのセレクトだったらしく?片方が鶏カレー…
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今日の朝食 ~マディラワインの芳醇ビーフカレー 黒トリュフと共に 【ハチ食品株式会社】~

昨日に続いて今日の朝食も、盟友ゆずきちが贈ってくれたカレーです♪ 今日のは、マディラワイン?黒トリュフ?なんか凄いワードが並んでるw ぶっちゃけ、ワインの味とかトリュフの香りとか、カレーに使わなくっても 良いんじゃね?って気がします。そこまで劇的に変わるもんですかね? ちなみに調べてみたら、これは普通に一般ルート…
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今日の朝食 ~焙煎ルウの贅沢カレー -ワイン仕込み- 【ハチ食品株式会社】~

今日の朝食は、過日、盟友ゆずきちが贈ってくれた頒布会のカレーを♪ 片方は「ワイン仕込み」で、もう片方は、「マディラワイン」と洒落てます。 どうやら、今回のカレーのコンセプトは・・・・高級感ってところでしょうか。 (ワインがレトルトカレーを美味しくするかは、甚だ疑問ですけどね?w) そんなわけで「焙煎ルウの贅沢カレー ~ワ…
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今日の朝食 ~カレー頒布会 より、オリジナル欧風ビーフカレー 【ベル食品工業株式会社】~

今日の朝食は、過日、盟友ゆずきちが贈ってくれた、レトルトカレーを♪ 「カレー頒布会」さんが、バラエティーコースと名付けるほどの箱の中は 一体、どんなレトルトカレーが入っているのか?と思ったら予感が的中。 出て来たのは、「特製 ビーフカレー」と「オリジナル欧風ビーフカレー」!                   ・・・…
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今日の朝食 ~カレー頒布会 より、特製ビーフカレー 【ベル食品工業株式会社】~

今日の朝食は、過日、盟友ゆずきちが贈ってくれたカレーを食べます! (先日、春の健康診断が終わったので、ちょっと食事は解禁気味ねw) さて、「カレー頒布会」さんが、「バラエティー」と名付けるほどのセットに 一体、どんなレトルトカレーが入っているのか・・・・楽しみ&不安です! 何せ、今まで「バラエティー」って書かれて、良…
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今日の朝食 ~花咲くいろは の、レトルト「金沢カレー」 【三陸屋】~

過日、金沢へ遊びに行った際に買って来た 「花咲くいろは」のカレー♪ 炭水化物抜きのダイエットの都合で、ずっと食べずに置いてあったけど そろそろ食べてみましょうかね? 寒い朝にはカレーだって悪くないよw ちなみに、このレトルトって、いわゆる「金沢カレー」なんだそうですね? レトルトに関しては、チャンピオンカレー&ゴ…
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今日の朝食 ~農芸品フェアで買った、静岡県立農林大学校さんの蜜柑ジャム♪~

先日、「ふじのくに 農芸品フェア 2014」というイベントに行って来まして。 そこで、ちょっと試食したら、なかなかに美味しかった、みかんジャム♪ 普通のマーマレードと違い、苦味や酸味が皆無な温州みかんで作った みかんジャムです。ほぼ、フルーツソースみたいな、見事な出来映え! 今日の朝食は、これを、お安いパンに塗っ…
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今日の夕食 ~今日は「九」の日なので、魚久の京粕漬 切り落としが買えました♪~

壊赤は基本、お肉が好きですが、それより魚の方が、もっと好きです♪ 調理法は、生よりは煮た方が好きで、煮るよりは焼いた方が好きかな。 塩焼き、照り焼き、色々な焼き方があるけど・・・・一番は、粕漬けです。           粕漬けにした魚を焼いたものが、多分、一番の好み。 名古屋の「鈴波」さんの味醂粕漬こそ、至高…
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今日の朝食 ~カレー詰め合わせより、近江鶏カレー(中辛) 【株式会社シガポートリーFS】~

先日、盟友ゆずきちが贈ってくれた、カレー詰め合わせを頂きましょう! 今回は・・・・近江鶏カレー? 近江牛ではなくって、鶏のカレーですか? どうも、近年のダイエットを考慮してか、牛でなく鶏を送ってくれた模様。 ちなみに調べてみましたら、シガポートリーって会社は滋賀県で鶏肉を 飼育&販売と手掛けている会社。自前で育てて、パッ…
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今日の朝食 ~富山ミヤゲの、ほたるいか\カレー/を食べてみました♪~

昨年、富山で買った来た、「ほたるいかカレー」を食べてみましょうか♪ いやあ、あまりの可愛らしさに買ったは良いけれど、すっかり忘れてて、 既に1年が経とうとしています。買ったのがレトルトで、ホント良かった! 「花咲くいろは」の金沢カレーも、早めに食べないとヤバそうですがねw 特に、キャラ設定とかは固まってないみたい…
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今日の朝食 ~水漬けパスタ ⇒ トマトジュースで試してみました♪~

過日、ためしてガッテンで教えて貰った、「水漬けパスタ」は便利です♪ しかし、コレ・・・・水を、別の「何か」にしたら、もっと変化しませんかね? 確か以前、ガキの使いの 『これやってみたかってん~』で、田中さんが 「福神漬け」の残り汁にパスタを漬けて・・・・ってのをやってましたけど。 あれと同じ要領で、何か出来ないのかし…
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今日の朝食 ~再び、レトルトの、ゴーゴーカレーを食べてみました♪~

先日、レトルトのゴーゴーカレーを貰って、食べる機会がありましたケド。 なんていうか、オイシクナイ・・・・ゴーゴーカレーに行ったコトは無いけど それにしたって、オイシクナイ・・・・そうか、キャベツが無いからですね? 未だ、ゴーゴーカレーの店舗には行ったことがナイ壊赤なんですけれど 金沢カレー自体は美味しいものだと思ってます…
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今日の朝食 ~レトルトの、ゴーゴーカレーを食べてみました♪~

なんか、金沢カレーのチェーン店?を、ちょこっとずつ見掛けますよね? チャンピオンカレーやゴーゴーカレーほどの規模じゃないんですけれど、 「本場 金沢カレー!」なんて看板を出してる店が、以前に比べて多い。 壊赤は、わざわざ外食で、「カレー」って選択が出来ない貧乏性ですw だから一度だけ、更には、チャンピオンカレーしか食…
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今日の朝食 ~「水漬けパスタ」、試してみました♪~

先日、「ためしてガッテン」で放映された「水漬けパスタ」、試してます♪ 噂の「生パスタ」のような食感とか、そこまでは感じませんでしたけども 充分にシッカリと茹で上がるし、何より安くて早い!これ、便利ですよ? 茹で加減を見る手間とか、ガス代とか色々と考えたら・・・・学生時代に これを知っていれば、もっと戦えたろうに・・・・正…
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今日の夕食 ~カントリーjam の、『鯖の燻製 自家製ハーブオイル漬け』~

先日、名古屋のクリマにて買って来た、鯖の燻製を食べてみることに♪ 桜のチップで燻した鯖を、自家製ハーブオイルで漬けたという新製品で お値段、350円・・・・鶏モモ肉の燻製よりは遥かに安い設定ですがね。 半身とはいえ、オイルの分があるから、秋刀魚の燻製と同じ値段かあ。 色々と買っては来たけど、これが一番、気になりま…
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今日の朝食 ~カレー詰め合わせより、たっぷりボリュームのあったかビーフカレー 【ハチ食品株式会社】~

今日の朝食は過日、盟友ゆずきちが贈ってくれたカレーセットの中から たっぷりボリュームのあったかビーフカレー・・・・なに、このネーミング? 「たっぷり」なんも「あったか」なのも、お前のサジ加減やんけ!っていう 松ちゃんの声が聞こえてきそうなカレー。これには壊赤も同感ですわw まあ、レトルトカレーの味には定評のある「Hach…
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今日の夕食 ~カレー詰め合わせより、城崎地ビールカレー 【日本製麻株式会社】~

今日の夕食は過日、盟友ゆずきちが贈ってくれたカレーセットの中から 城崎地ビールカレー。地ビールカレーって、なんぞ? って感じですがw ちなみに近日、壊赤は麦ご飯を食べてまして。麦飯+カレーというのは 組み合わせとして美味しいんですね。絡まり方が、白米と違うのです! で、どうせなら、更に合いそうなカレーが食べたいと思った次…
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今日の夕食 ~鈴波の味醂粕漬け 金目鯛の一尾漬け~

先日、名古屋へ行った際のコト・・・・栄にある鈴波の本店へ寄りました。 実は壊赤、鈴波さんはエスカ店にしか寄ったことがありませんでしてね。 本店には初めて寄ったのですが意外に小さくて、ま、こんなもんか?と。 しかし、たまには本店で、自宅用の粕漬けを買おうかと思いましたらば。 あれ? なんか、見た事の無いの、売ってる…
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今日の夕食 ~三陸鉄道株式会社 骨取り味つきさんま~

本日、イオンに行ったら・・・・こんなの売ってました。どうしてこうなった。 そう思ったけど、その瞬間には手に途って、レジに向かう壊赤ですよ♪ どんな値引商品とか買っても恥ずかしくないのに、これはヤバかったw にしても、よく、これ、GOサインが出たよね。             むしろ、スーパーだと逆効…
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週末前の晩酌 ~苺のフルーツブランデーを作ってみました♪~

過日、果実をブランデーで漬けてみた壊赤。一応、林檎は成功です♪ さて、それじゃあ同時に漬けた苺の方は、どうなの?って言うと失敗! なんつーか、正確には失敗っていうか、漬ける段階でミスってましたw 一応、更に数日は漬けておく事に決定したものの、ちょっと味見だけ。 これが最初の、まさに漬けた瞬間です。 …
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週末前の晩酌 ~林檎のフルーツブランデーが出来ました♪~

先日、ちょっと試しに作ってみた林檎のフルーツブランデーなんですが。 なんか、それなりに色が変わってきたし、林檎の色も抜けてきた感じ! 大体、普通は3日くらいで完成だそうですから、これくらいで良いかな? そんなわけで、早速、開けてみまして・・・・そして試飲してみるコトに♪ ひとすくいして、香りは・・・・っと・・・・…
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リンゴ&苺で、フルーツブランデーを作ってみました♪

なんか最近、フルーツブランデーが流行ってるというか、サントリーから 流行らせようと頑張ってる動きがあるっていうか?色々と考えるねえw 壊赤兄は「そういや昔、流行ってたなあ」と、遠い目をしてましたけれど 歴史は繰り返すのか、流行り廃りが歴史なのか、そんなモノですかね。                   ・・・・もう、2…
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今日の夕食 ~〆鯖のマスタード和え~

今日は〆鯖が安かったので、購入。先日、おせち料理の中に入ってた マスタード和えを作ってみるコトに! にしても作り方、よく分かんないw 多分、なんとなくだけど、マヨネーズと胡椒とレモンで出来るんだろうな。 そんなわけでジャガイモを賽の目にして、オーブンで水気を飛ばし焼き。 あとはマヨネーズを加えつつ、レモンで酸味を…
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正月の昼食 ~上州ほうとう鍋というか、おきりこみ鍋~

そして正月、明けまして。ダラダラと過ごそうと思っていたのですけれど 増えてしまった体重を落とす為に、ウォーキング&ランニングが日課に。 そして、そこそこ戻ったところで年始の挨拶に甥っ子&姪っ子が登場! さすがに外食はアレだし、ごはんを作らないとイケナイわけなんですが。 うーむ・・・・ここで、また食べちゃうとマズい…
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大晦日の年越し蕎麦は、諏訪姫ちゃん蕎麦♪

新年になって、未だに去年のコトを書き続けている過去日記も大詰めw 無目的のコミケも終わり、遅めの食事の後、田舎へと帰ってきましたよ。 この時点で、実は体重が2キロも増えていたらしいのですが、そんなの 全く気が付かない壊赤・・・・年越し蕎麦を食べるべく、用意を始めます。 今年の蕎麦は、過日、諏訪湖で買って来た、コレ…
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今日の朝食 ~下呂ミヤゲ 鮭の薫製&鮎の甘露煮~

過日、下呂温泉に行った際、オミヤゲを買ってたコトを思い出しました! そういえば、鮭の燻製とか買ったんですよね・・・・すっかり忘れてたよw 今にして思えば、せめて、朴葉味噌くらいは買って来たら良かったかも。 ヘルシオ内部で焼いてみるとか、色んなコトが試せたような気もします。 ま、何にしても、賞味期限が切れてなくて良…
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